Klantenservice

Pappa al pomodoro

Naar receptenoverzicht Afdrukken
Pappa al pomodoro
  • Italiaans
  • lunch
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 3 teentjes knoflook (fijngesneden)
  • 5 eetlepels olijfolie
  • 1 bosje verse basilicum
  • 400 milliliter tomatenblokjes (blik)
  • 200 milliliter groentebouillon van tablet
  • 3 sneeën wit brood

Voedingswaarden p.p.

Vetten
14g
Eiwitten
3g
Koolhydraten
14g
Kilocalorieën
195

Bereiden

  • Fruit de teentjes knoflook circa 2 minuten in 3 eetlepels olijfolie op een lage stand.
  • Voeg 1 eetlepel fijngesneden basilicumtakjes toe (bewaar de blaadjes voor later) en fruit kort mee.
  • Voeg de tomatenblokjes en groentebouillon toe en laat op een lage stand circa 10 minuten zachtjes koken.
  • Snijd 3 dikke plakken grof witbrood in blokjes en voeg samen met de basilicumblaadjes toe aan de soep. Laat nog circa 10 minuten op een lage stand trekken en roer dan nog even door.
  • Breng de soep op smaak met zout, peper en een straaltje olijfolie.