Klantenservice

Sosaties (spies) met zoete varkenshaas

Naar receptenoverzicht Afdrukken
Sosaties (spies) met zoete varkenshaas
  • Hollands
  • hoofdgerecht
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 500 gram varkenshaas (in blokjes)
  • 1 ananas (geschild, in blokjes, rijpe)
  • Voor de marinade:
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels wittewijnazijn
  • 1 eetlepel honing
  • 2 teentjes knoflook (geperst)
  • 1 verse gember (geschild, geraspt, ca. 2 cm)
  • 1 mespunt chilipoeder
  • 1 theelepel korianderpoeder (ketoembar)

Voedingswaarden p.p.

Vetten
7g
Eiwitten
29g
Koolhydraten
20g
Kilocalorieën
270

Benodigheden

  • 8 lange spiesen

Bereiden

  • Vermeng alle ingrediënten en zout naar smaak voor de marinade en wentel de blokjes vlees erdoor. Laat een half uur marineren.
  • Rijg het vlees en de blokjes ananas om en om aan de spiesen en gril ze op de barbecue aan alle kanten bruin en gaar.

Variatie

Ook lekker met kipfilet.

Tips

Lekker met perzikchutney.